Placki z cukinii

Placki z cukinii są bardzo łatwe w przygotowaniu i oczywiście pyszne :)

 Składniki (ok. 25 placków):
- 1 duża cukinia (ok. 300 g)
- 3 łyżki mąki,
- 1 jajko,
- sól,
- pieprz,
- ostra papryka,
- gałka muszkatołowa,
- świeży rozmaryn (posiekany),
- biały sezam.

Cukinię ścieram na tarce o grubych oczkach. Po chwili wyciskam nadmiar wody (niezbyt mocno).

 Dodaję mąkę, jajko i wszystkie przyprawy. Mieszam do połączenia się składników.

 Smażę na oliwie z oliwek ok. 2 -3 minut z każdej strony.

Po upieczeniu wykładam je na ręcznik papierowy.

Placki świetnie smakują z sosem Tzatziki. 

Smacznego :)